Zaterdag, 28 Jannuari, 2012 06:19:31
Wokken is een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Er is een grote keuze aan vleessoorten, gevogelte, zeedelicatessen en groenten. Doordat de bereidingstijd bij wokken kort is blijven smaak, structuur, vitamines, geur en kleur optimaal. Wokken is makkelijk, snel, lekker en gezond. De groenten blijven gewokt ook lekker knapperig. Wokken is een gezellige bezigheid, met een kleine of grote groep.
Wokken, ook wel roerbakken of sauteren genoemd, is een kookstijl waarbij het beste uit de keukens van het verre Oosten (Chinees / Japans) en van het Westen worden gecombineerd.
"Zich strikt aan het goede houden is een geweldige bezigheid. Zouden we daarom iemand die een keus heeft en niet voor het goede kiest, wijs kunnen noemen?"
Confucius, Chinees filosoof (551 v.C. - 479 v.C.)
|
